七星潭

2009/05/23 踩輪轉七星

傍晚在海邊騎車是相當舒適的，尤其是當周圍沒有人聲，只有海潮扮著踏腳韻律的時候，特別有種人世紛擾皆離我去的錯覺，這天在七星潭踩輪就有好幾次這樣的體驗。

七星潭邊

自行車道

七星潭其實是個海灘，周圍有趣的事物有：

1. 魚兒陷阱
2. 羊奶啡
3. 燒柴魚的店
4. ......

小筏出海做啥？

原來如此

魚兒陷阱就在離岸不遠處，靠海近些就可以清楚地看見。今天走過附近的時候看到一群人圍著海邊一台堆高機，海裏一條漁船，覺得很奇怪：堆高機跑到海邊來幹啥？難不成要把海裏的漁船架回來嗎？好奇心起就跟著湊和看熱鬧，才明白原來堆高機是要把竹筏吊進海裏讓它去和漁船會合，轉回來後再從海裏撈回來用的。

這還真有趣，沒見過這麼樣使用堆高機的！

才在覺得這些人的點子有創意，竟然就看見他們用堆高機把漁獲吊起來放到旁邊的卡車上運走！這...用堆高機來吊魚...會不會有點大材小用了啊？

反正牛刀都亮出來了，殺殺雞有何妨，是吧？

這...是啥？

旁邊還有咧！

潭的南邊有一片高地，高地上有著絕佳視野的地方開著一間咖啡屋，原野牧場，販賣一種特別的飲料：羊奶咖啡，有一股很羊的奶味！有一次帶一位德國朋友來，他的老婆挺喜歡這味，居然續了一杯；其它幾位朋友都一致搖頭：No! No! No!

也曾經和老婆一起來過，從此她再也不進這家店！

其實口味這種事情完全是見仁見智，同樣的東西在不同人嘴裏眼裏總有不同的感受。有人就是喜歡豆腐臭，有人就是不能接受；有人喜歡生吞活剝，有人非得入鍋過火；有人可以吃各種爬蟲炸花，有人看了可就全身雞皮疙瘩。口味這事，完全沒個準的。

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鰹魚稻草燒

由日本師傅掌爐

離岸遠一些的地方有家柴魚博物館，開張沒幾年倒也經營得有聲有色，近來每到假期總有一車車的遊客被運過來看柴魚、買柴魚、當柴魚。最近柴魚館又出了新花樣：鰹魚打打喜（かつおただき），由來自日本四國的溝淵 剛先生掌爐，假日限定。

一直受到將太的影響，總以為鰹魚的腥味很重，一定要搭配蔥薑蒜等壓味的香料才能吃，偏我又不愛這種吃法。加上很久以前曾經買過一條鰹魚清蒸，肉質乾澀少油潤，不甚喜愛，所以對鰹魚我從來也提不起興趣。產季時在市場總會看到一支支硬梆梆翹得老高的尾巴，魚販都還會插個牌子寫著【生魚片】，總讓我覺得納悶：煮熟了乾巴巴的魚生吃味道會好嗎？

在柴魚博物館看到稻草燒鰹魚覺得很有趣，買來吃看看。這稻草看起來火旺，其實燒的時間很短，只把鰹魚燒熟淺淺一層，裏面都還是生的。吃過之後才發覺鰹魚肉真的就該生吃才好！煮熟了乾澀難入喉，生吃卻是油潤不膩口！

溝淵先生（みぞぶちさん）其實來台灣超過十年了，中文講得非常好，在花蓮市經營餐館『芝麻開門（Open Sesame）』。

上週才吃過的油脂鮪魚也是熟食不如生吃。

和鯉魚潭的隔世幽靜相比，七星潭的開闊多趣確是另有風味。