2009年5月3日 星期日

蝦忙,沒空和你喝咖啡

2009/04/07 吉安黃昏市場買蝦

有句廣告詞說:再忙,也要和你喝杯咖啡,從古早以前一起喝咖啡就被當做一件浪漫的事。

這天中午我問大嬸要不要去喝杯咖啡?

「不要,沒時間。」

大嬸平時也有在喝咖啡,閒暇也喜歡和我上館來一杯,為何今天劈頭就一盆冷水?

沒啥,就要去黃昏市場買活蝦。

大嬸從小就不愛吃蝦,說怕手弄髒是好聽話,老實話是懶得剝殼啦!

既然不愛它,何苦捨浪漫只為它?

沒法,這蝦就是好,有興趣者請參考這裏的介紹。自從吃過這攤的活蝦,不活不跳的都看不上眼,想吃蝦就會過來,即使比別攤貴了許多仍舊是擋不住。大嬸就說:耽誤了我買蝦的時間可是沒得補回的啊!

記得第一次走到這攤是因為比平常早出們,先逛一下市場,下午 3:00 左右看到這裡一群人大把大把地買蝦,著實讓我們嚇了一跳。一般家庭只有在搶購衛生紙尿布的時候才會這樣瞎著眼大把抓,蝦子這種迷人卻傷身瘦荷包的東西通常是檢幾隻過過癮就罷了。看這群蝦人的動作,大嬸直覺他們是做生意的!如此的話應該很會挑,既然自己不會選,就跟著他們囉!趕著熱鬧也就瞎買了一些。回到家中料理一陣,一試之下果然鮮甜有勁,顧不得膽固醇普林值,二十來隻一下子就吃完,意猶未盡...

兩個星期後又去一次,這回晚了 20 分鐘左右,那群蝦人卻是一個也不見!只有煮夫主婦光顧,和其它攤子比起來沒有兩樣。蝦子還有,只是看起來活力減弱不少,不像上回 3:00 時候那般強壯,回家吃的時候覺得甜度勁道都略遜一籌,也不知是心理作用還是當真 20 分鐘就有如此差異?看樣子下回還是得混著一起蝦拼才行,不然就只能瞎拼...

雖然是差了一點,這些蝦子和別攤那些價錢低一大截的比起來還是好很多。

有了那次 20 分鐘的經驗,之後買蝦大嬸都一定要在 3:00 以前到達攤前,趁著那群蝦人還沒散之前也搶撈一些最新鮮的。為了不要錯過蝦人造訪的時間,買蝦當天從中午開始到 3:00 之前,要到哪吃中飯、要做什麼、要去哪裡都要先想好,任何額外的事情都得等到蝦拼完再說。

喝咖啡?現在沒空!

上館子喝咖啡是浪漫,下廚房做羹湯為體貼。

浪漫無形雪月風花,體貼有質柴米醋茶。

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