2011/08/27
最近老同學受邀在新光三越 A4 擺設臨時櫃推廣頗受好評的
手工牛奶糖，這兩天正好上台北順便去探望（其實是去搗亂），利用空檔寫下這篇的主要部份，又正好也是講吃的，就把店名寫入標題以為記錄。
由布院這個地方聽過太多遍，雖然沒有實際來過，卻自以為是地覺得對這裡很熟，認為和別處觀光湯區的氣息不會有太多差別。真的來到這裡才明白它的媚力所在，不只是有當地商街滿足喜歡熱鬧的觀光客，也有各種獨特角落引著偏好幽靜的獨行者，值得再訪。
大嬸喜歡甜食，聽說哪裡有什麼好吃蛋糕糖果點心都想試試。出發前在網路上看見幾篇推薦
B-speak 捲蛋糕的文章，比如說
Choyce,
KC,
11 階等（還有太多就不一一列出），當然在她的計畫裡這是絕對不可少的。因為有些人說 10:30 店門口已經排長隊，在太陽下多站一分鐘也不肯的大嬸很堅決地捨 9:20 出發的「由布院之森 1 號」而選 10:01 到達的「由布 1 號」，寧可在車上坐著補眠兩小時也要早一步嚐到這個有名的捲蛋糕。考慮到自己腳小步慢，一到站馬上「你先走，我隨後」，一分鐘都不想多！
早餐買了一個曾經「連續三年九州第一」的「鮎屋三代」，卻是有點失望，飯粒乾硬不說，香魚也不若漫畫裡菜菜說的「多汁美味」，另一個隨意買的現做小飯糰還比它好吃。想起那時旁邊正在補貨的「青花壽司」，猜測是買到昨天剩的吧？不然很難想像這樣的東西會連三第一！
大分車站的青花壽司也是九州有名的鐵路便當，正在補貨也許會比較好？下回吧！
在大嬸催促之下一個勁快步前進，最短時間內衝到 B-speak，還早，沒有排隊，不過看店內人員的態勢似乎一會真的要有很多人的樣子！稍微看了一圈，店內看來乾淨整齊，但氣氛有點讓人覺得不能亂碰東西的拘謹。本來想多看一下再來買，見到櫃台前兩位一次買走三大袋，想想萬一再來幾個這種大戶不就連隊都不必排！趁著另外一對還在徘徊，先拿先贏趕快 bye。
大嬸腳程不快，卻在最剛好的時間到來：就在我等得無趣準備使壞！沒得享受先她一步偷吃的樂趣，無奈！
這兩捲外觀看上去並不特別，香味聞起來也不算獨到，倒是吃起來口感綿密中帶有個性，粗獷裡藏著纖細，甜度適中，清爽不膩，可以理解為何如此受歡迎。
這家店的蛋糕好，服務也好，門口有位服務員穿著整齊手戴白套，一直掛著微笑，坐在門口附近的樹下吃蛋糕他也不來打擾。當我門把空盒裝回袋子準備離開，他走過來，一樣帶著微笑，兩手伸著像是等著接受重要東西的模樣，輕聲細語地說把垃圾交給他就可以了。沒預期到這個動作當下有點訝異，不過有人願意幫忙處理當然是樂意，心懷感謝遞過去，很高興地說聲：「謝謝你」。
店家幫忙處理垃圾也許沒什麼了不起，只是這位先生從頭到尾面帶微笑彬彬有禮卻又不會卑躬屈膝，這是不容易，會讓我一直記著由布院的 B-speak。
店旁的小路把人帶往湯の坪與金鱗湖，路算是有直，但沿路許多睛採小店卻讓所有人的軌跡彎來繞去的，直走 15 分鐘的路有可能 1 小時還到不了。
一路走玩下來，看到不少好景好物，也吃到不少有趣的東西，回想起來發現吃到最多的是豆腐：熱的冷的散的實的，咬的吞的吸的喝的，豆味濃厚，其中豆腐家花ゆば的豆漿喝起來就像液體豆腐；市之坐的冰淇淋大豆冷菓從第一口到最後都是清甜香醇的豆味；長壽畑的豆腐冰淇淋口味多到恨不得有四個甜點胃！
長壽畑的豆腐冰淇淋非常特別，我們試了抹茶及かぼす（唸起來像卡波斯）兩種，大豆的濃香與淡甜讓人停不下來，尤其是かぼす口味，獨有的性格酸甜，絕對值得一試！
かぼす是九州大分縣產的一種酸橘， 第一次看見這個名字是在將太壽司漫畫裡，慎吾被臭罵一頓後不告而別，後來寄給將太一瓶家鄉帶出來的醋，就是かぼす醋，將太拿它來醃漬鰶魚仔做發光壽司。
車站出來過街就有一家超市，有賣蜂蜜かぼす果汁，我們回到車站才發現，一杯下肚，複雜交織的酸甜味冰鎮之後幾乎把積了一整路的暑氣完全消除！
右邊這個豊後牛三明治是位於巷子裡面的櫻之家所做，外帶打算在回程車上吃的，才吃一口老婆就開始抱怨，一直到現在每次一提起它我都還要被唸：
「你幹嘛不買兩份，一定是不想給我吃，壞心眼！」
