土土家

2021年7月26日星期一

第一劑 AstraZeneca (AZ) 後的反應

被疫苗認證的___年人

七月中旬開放 50 歲以上施打疫苗之後，同學同事陸陸續續去接受注射，也一個一個在臉書、Line 群組裡面把自己的狀況分享給朋友，讓大家逐漸了解到 50 多歲的人注射 Oxford/AstraZeneca (AZ) 疫苗之後完全沒有副作用的其實是少數，大部分是有一些輕微到中度的副作用，如發燒、痠痛、畏寒、愛睏等等。不過也不必太擔心，所謂中度的副作用大概一顆普拿疼睡個覺也就差不多沒事了，較嚴重的副作用反應其實也是少數人才有，和完全沒作用的少數差不多。

這只是幾十人的情況，不見得能代表所有 50 多歲人。

這也不是嚴謹的統計結果，數字僅供參考。

我可能算是同學中稍微嚴重一些的少數之一，注射後不到 2 小時就開始愛睏，10 小時後開始發燒，然後全身痠痛、畏寒，從 10 到 30 這 20 小時之內用了四顆普拿疼，對發燒是有點效，但是對痠痛卻效果不佳。其中最難熬的是注射後 17 小時，凌晨 4:30 那次劇烈的全身痠痛，把好不容易翻騰到 2:30 左右才睡著的我從睡夢中硬生生給痛醒！

目前為止已經知道同學同事之中打過疫苗的約 30-35 位，有提到【非常疼痛】或【非常難受】的，連我算進去 5 位，占比約 14-17%。這幾位中有人是頭痛，有人跟我一樣是全身痠痛。至於在睡夢中被痛醒，同學同事間並沒有人提到，倒是蒼藍鴿說他也有同樣的經驗，不過他不算在我們這個年齡層就是了。

目前為止宣稱完全沒有副作用的有 7 位，約占 20-23%。
這篇報導提到 1,500 位韓國醫護施打 AZ 的結果，完全沒有副作用的只有約 10%，我們這群還有 20% 以上，看起來也還算符合【年輕人比較有反應】這個說法。

應該可以合理猜測這些醫護平均年齡小於 50 吧？
同篇報導裡也提到約有 9% 的人需要去醫院看一下，我們這群有說到去醫院的 2 位，去藥局問別種藥的 1 位，差不多就是 9%。

去醫院的兩位都說醫生看過只是開止痛藥，沒有特別的處理。

這篇文章說沒有副作用也可以有不錯的中和抗體，並【不】代表疫苗無效。

圖一和圖二總結了我在注射第一劑 AZ 疫苗之後的主要反應，以體溫（圖一）及心跳（圖二）的變化來呈現。前面 2-8 小時雖然有很濃的睡意，但體溫及心跳並沒有上升的跡象。在 10 小時之後就開始出現【感冒的感覺】，跟著心跳變快，持續到 30 小時。在發燒痠痛的 20 小時中溫度上上下下、心跳有一半時間在 100 以上、全身痠痛難眠、冷到發抖熱到濕透反覆幾次、食慾不佳、精神不濟。在吞下第四顆普拿疼之後老婆去藥局詢問別種藥，推薦普服芬 400 毫克碇（purfen，主要成分為 ibuprofen，中文為布洛芬，400 mg），也不曉得是藥的效果，還是本來就是要結束了，一顆下去約 1 小時就明顯舒緩許多。

有人說含有布洛芬的藥物因為有消炎作用，可能有減低疫苗效果的疑慮，不過也有人說並沒有證據支持這種說法。
美國 CDC 網站有將它列在可以幫助減緩副作用的藥物中，只是要先跟醫生諮詢過，並且【不】建議注射【前】服用。

圖一、注射第一劑 AZ 疫苗之後的耳溫變化。
使用 Nissei 迷你耳溫槍，根據這個網站，準確度為 0.1°C。
圖中可看出前三顆普拿疼之後都有溫度下降的現象，顯示對於發燒有效果；不過也都在大約 3 小時後開始回升，顯示其效果有限。對於痠痛則沒有明顯的效果。

圖二、注射第一劑 AZ 疫苗之後的心跳變化。
使用家裡的指尖血氧儀，但不知道廠牌型號及準確度。
注射後 17 小時心跳非常快，很像劇烈運動後的感覺，雖然不確定測量到的數值有多準，從感覺來猜測也許不至於差太多？
（2021/8/11 找到說明書，準確度為 1 或 1%，取其大者）

接下來是比較細節的個人紀錄，僅供參考。

我在 2021/7/16 11:50 左右注射第一劑 AZ 疫苗，原本預期不會有什麼大反應，因為聽到的幾乎都是【中老年人沒事啦】，【年輕人才比較有狀況】這樣的說法，所以完全沒有多想，接到簡訊就預約了第一個方便的時間，在門諾壽豐分院接種。

抵達醫院的時候剛好材料系的同事也到，一起進去報到。等候區人不多，環視一周還看到數學系的同事也在等待，資工系的同事已經注射完畢在休息觀察。沒一會又陸續來了生科、化學等系的同事，算一算理工學院有六個系同時有人出現在這裡，可以開會了？

等候醫院準備作業，大約在抵達醫院的 30~40 分之後接受注射，護理師很細心，說明很清楚，入針也就小小刺一下，沒有特別的感覺。扎完針大家隨意聊天，輕鬆愉快！回到家吃過午飯沒多久，接近 1:30 的時候，突然非常愛睏，躺下去沒多久就什麼都不知道，再睜開眼已經接近下午 4 點。

睡得也太香！想說大概是因為前幾天為了趕計畫累到了吧！並沒有在意。

剛睡醒的時候還有點迷糊，約半小時後非常清醒，精神特別好！【果然是中老年人沒事啊！】就決定照原訂計畫開車回家。簡單收拾一下，出發。

D1：2021/7/16

（D1 紀錄為半夜睡不著時的回想，非當下紀錄，時間點可能有些許誤差）

第一劑 AZ 注射時間約 11：50
約 13：20 (注射後 1:30) 非常睏，躺下沒多久就睡著，約 15：50 (04:00，睡 02:30) 起來
起床後有些迷糊，約半小時後很清醒，覺得可以開車，決定回家，約 17：00 (05:10) 出發

去老店家吃豆皮豆干臭豆腐，豆皮豆干不錯，回頭再買。
臭豆腐是點油炸的，個人比較喜歡玉里橋頭跟吉安廟口，下次點碳烤或麻辣的試試。

玉里橋頭現在台開廣場開了分店，不到 10 分鐘車程，容易很多。

大概一個半小時後突然又很想睡覺，哈欠連連。奇怪？剛才不是精神特別好嗎？怎麼又這麼睏？是剛才吃的臭豆腐、豆干、豆皮這些裡面有那種會讓我睡覺的化學調味料？還是疫苗的副作用？不曉得，先停下來睡個覺再說。

在外面吃東西或喝飲料之後沒多久，經常會有明明不是很累卻非常想睡的感覺，很難頂住！一段時間之後那種莫名其妙的睡意會完全消失。但是吃家裡煮的就不會有這種現象，所以我認為是某種化學調味料造成的。

印象最深的一次是在綠島吃海藻冰，吃完很快就覺得想睡，迷迷糊糊回到旅館立刻躺下，再睜開眼已經是兩小時後。

這時候快要到台泥 DAKA 園區，以為正好可以睡個覺，沒想到卻是大門深鎖，不得而入！

這下該怎麼辦？

接近 18：40 (06:50) 到台泥 DAKA 之前又開始很睏，想說可以休息一下，沒想到關門

怎麼辦？回頭嗎？可是聽說第二天副作用會更明顯，如果會有的話。萬一明天沒辦法回去，後天的遺產繼承又得往後延，而且自己一個人住花蓮，萬一有狀況不好處理，趁著今天副作用還不算太明顯回去比較妥當吧！跑慢一點無妨。

後來從朋友處得知這樣已經算是明顯的了，傻呼呼的！

繼續前進，不要貪快，有人趕時間就讓開，一路呵欠連連地到達南澳，趕緊到車站旁停車，放點水，買杯咖啡，開點小窗椅子放平想說先躺一會。

不曉得是南澳地區比較潮濕還是有別的原因，沒多久就悶得全身是汗，沒辦法再待下去，只好起來靠著咖啡繼續前進。

約 19：10 (07:20) 到南澳，上廁所，買咖啡，椅子放平想睡一會，太悶熱，睡不到 15 分鐘，休息一會，繼續

跟著一台大車後面慢慢晃出山路，沒多久到達蘇澳服務區，停好車開點窗直接躺平。

也許是這裡比較空曠沒那麼悶，著實躺了一陣子。

往蘇澳，約 20：10 (08:20) 到服務區，躺了約 50 分，半夢半醒，起來上個廁所，買蔓越莓汁，21：10 (09:20) 左右上高速

雖然沒有睡得很沉，醒來後精神倒也恢復了不少，上高速直接回家。一路上沒什麼狀況，到家之前開始有點異樣，好像感冒初期那種感覺，到家一量溫度，開始發燒了。

接近 22：00 (10:10)，左手中指無名指和左腳底出現輕微疼痛
22：20 (10:30) 左右到家前開始有感冒的感覺，到家量耳溫 37 度
洗澡後覺得體溫更高，23：10 (11:20) 量到 38 度，23：30 (11:40) 到 38.2，注射 12 小時後的 23：50 (12:00) 量到 38.4，開始出現酸痛
感覺心跳變快，用上個月買的指尖血氧儀測到 120 上下，血氧 95-96，但不知道準確度

2021/8/11 找到說明書，準確度為 1 或 1%，取其大者

接受堂妹和大姐頭的建議，吃顆普拿疼。覺得冷，蓋厚毛毯睡覺

躺在床上翻來覆去，發燒加上痠痛，就和感冒的感覺很像，睡不著，乾脆做點紀錄，把下午的狀況回想一遍，寫下來，隔一段時間量一下體溫、心跳、血氧，接近 2:30 的時候終於很想睡覺，手機放一邊，身體躺好，很快就睡著了。

D2：2021/7/17

（數字部分皆為當下紀錄，文字則有事後刪補，主要是減少較為情緒性的字眼，改為較中性的敘述）

00：21 (注射後 12:31) 覺得熱，起來量耳溫 38.4，持平，肚子發熱，注射處有疼痛感，不至於影響動作

把注射後的狀況做個紀錄

01：18 (13:28) 心跳 112-114，血氧 92-94，耳溫 38.0
01：28 (13:38) 心跳 109-111，血氧 92-94，耳溫 37.9
01：53 (14:03) 心跳 113-116，血氧 95-97，耳溫 37.9
02：01 (14:11) 心跳 112，血氧 95，耳溫 38.0
02：22 (14:32) 心跳 112-114，血氧 96，耳溫 37.9

左手中指和無名指的疼痛感還在，沒有明顯增加，左腳底疼痛感不明顯

睡夢中被全身一陣痠痛驚醒！從來沒有過這麼強的痠痛感，醒來還一時動不了，慢慢轉身下床，突然冷到發抖，止不住！緊裹毛毯拖著腳步去上廁所，出來後坐在床邊不住地喘氣。

老婆被我的聲音吵醒，關切地問情況，我沒有力氣講話，喘了好一會才吐出一句：【我剛才被痛醒的】。

(大約睡 02:30)

04：35 (16:45) 在全身痠痛中醒來，極度畏寒，離開毛毯會止不住發抖

喘氣就很費力，難以講話
所以普拿疼只是在讓我以為沒有痠痛？還是說現在才是大會戰？

04：40 (16:50) 心跳 127-129，血氧 97，耳溫 38.2，吃第二顆普拿疼

左手中指和無名指的疼痛更明顯

05：13 (17:23) 心跳 120-125，血氧 93-95，耳溫 38.4

所以普拿疼的作用是讓我不知道我在發燒？
流很多汗！沒那麼畏寒，明顯頭暈！只有一會兒
這是佩詩說的忽冷忽熱？

05：32 (17:42) 心跳 118-122，血氧 97-98，耳溫 38.2，睡不著
06：01 (18:11) 心跳 109-110，血氧 94-95，耳溫 37.9

數值沒有明顯差別，精神卻有比較好，可以合理懷疑普拿疼其實是在蒙蔽我嗎？還是說這點差異就足以讓我感覺好很多？

06：29 (18:39) 心跳 108-109，血氧 96-97，耳溫 37.7（仗打完了？）
06：39 (18:49) 心跳 104-106，血氧 96-97，耳溫 37.6
07：02 (19:12) 心跳 101-103，血氧 96-97，耳溫 37.6（還在清理戰場？）
07：52 (20:02) 心跳 104-106，血氧 97，耳溫 37.2（看來差不多結束了！）

折騰到天亮，緩和不少，但也睡得不多，躺在床上痠痛持續。有一段時間右肩出現疼痛感，不久後消失，然後換右手掌小指根部出現疼痛感，後來也消失。之後溫度上升到 37.7，吃下第三顆普拿疼，小睡一會。

中午起來吃飯，越吃越累，連咀嚼都變得費力，吃不了 1/3，又躺回床上。仍舊全身痠痛，體溫也上上下下，輾轉呻吟到傍晚。

10:35 (22:45) 心跳 100-101，血氧 97-98，耳溫 37.9（還有游擊隊？）
11:03 (23:13) 心跳 92-93，血氧 96-97，耳溫 37.5
11:11 (23:21) 心跳 88-91，血氧 97-98，耳溫 37.4
11:53 (24:03) 心跳 87-91，血氧 95-97，耳溫 37.2

吃飯吃到想睡，只吃 1/3

13：00 (25:10) 心跳 94-96，血氧 97-98，耳溫 37.3

注射處疼痛感增加

14：25 (26:35) 心跳 91-92，血氧 97-98，耳溫 37.8

痠痛難睡睡了近一小時

15：26 (27:36) 心跳 100，血氧 97-98，耳溫 37.9
15：58 (28:08) 心跳 96-100，血氧 97-98，耳溫 38.0

持續痠痛難耐，翻來覆去，無病呻吟

16：44 (28:54) 心跳 95-96，血氧 95-96，耳溫 38.4

勉強又睡了一會，還是痠痛，繼續翻覆呻吟

17：12 (29:22) 心跳 102-104，血氧 98，耳溫 38.6

居然 38.6 了！第四顆普拿疼（好像沒什麼效果？）

17：35 (29:45) 心跳 100-102，血氧 97-98，耳溫 38.4

右側胸有刺痛感，頗痛！差點要打電話給醫生好友求救！沒多久消失。
下午會冷，蓋著毛毯躺床上，斷斷續續睡了約 2 小時，持續全身痠痛。現在渾身是汗！老婆去藥局詢問別種藥，推薦普服芬 400 mg，買了一包

覺得普拿疼對痠痛的效果不是很好，藥局也說普拿疼和普服芬一起用沒有大問題，就吞了一顆，沒想到......

17:50 (30:00) 左右吃一顆普服芬，吃了一點晚餐
19:26 (31:36) 心跳 85-87，血氧 96-97，耳溫 37.3
19:35 (31:45) 心跳 86-88，血氧 96-97，耳溫 37.2

洗澡

20:02 (32:12) 心跳 82-84，血氧 97-98，耳溫 37.5

現在完全跟沒事一樣，是普服芬的藥效？還是疫苗反應已經結束？
仲準說看過報導，普服芬會抑制免疫作用，可能會降低疫苗的效果

聽起來合理，所以現在沒事可能是因為免疫作用被抑制了
肚子餓，吃個米漢堡

20:45 (32:55) 心跳 77-80，血氧 97，耳溫 37.1
21:05 (33:15) 心跳 80-81，血氧 97，耳溫 36.8

晚上安安穩穩地睡了 6 個小時，精神恢復不少，早上還能開車回家處理阿爸遺產繼承的事情（這次回家的重要事項之一）。下午又開始疲憊，但不至於太不舒服，之後就沒有再出現更明顯的副作用，也沒有再吃藥。

D3：2021/7/18

（數字部分皆為當下紀錄，文字則有事後刪補，主要是減少較為情緒性的字眼，改為較中性的敘述）

睡了 6 個多小時，起來上廁所

04：10 (40:20) 心跳 83-87，血氧 97-98，耳溫 36.8

現在除了注射處、左手中指和無名指有輕微疼痛，沒有任何事情，看來是已經過去了。只是這個結束到底是被普服芬壓抑住了，還是說疫苗反應真的結束，無法確認。不過已經折騰 30 小時，該有的效果應該也差不多已經產生，就算現在是被藥給壓住，大概差別也不會太大了...吧...

06：20 (42:30) 心跳 73-74，血氧 97，耳溫 36.6

早上精神還不錯，回家處理好保單繼承的事情，中午過後逐漸疲累

16:23 (52:33) 心跳 95-97，血氧 97，耳溫 37.3

輕微胸悶

17:30 (53:40) 心跳 95-100，血氧 97-98，耳溫 37.2

經常打哈欠，疲憊

20:10 (56:20) 心跳 86-88，血氧 96-97，耳溫 36.8
21:22 (57:32) 心跳 82-83，血氧 97，耳溫 36.6

2020年9月25日星期五

2020.09 -- 靠妖天能

2020/09/24

看天能，是因為答應老同學要寫一篇推薦文，他會幫忙拿到免費票。在等待電影票的時間，看了一些別人寫的文章，發現這部如此燒腦的影片恐怕不是我這種又單純又緩慢的 CPU 能夠只看一次就寫出什麼東西來，於是決定先自己花錢看第一遍，收到票之後再看第二遍。結果收到票才知道有兩張，老婆說沒興趣，給同事一張也很怪，乾脆看到第三遍嚕！

第一遍看得我聚精會神，頭腦發昏，回到家只想重看一次記憶碎片（Memento，2000），讓腦筋恢復清醒。

我的腦袋就醒多了！真的！看完記憶碎片之後，我的

第二遍看天能，資訊的接收比較順暢，也釐清了一些第一次感到混淆的地方，清楚許多，然後再閱讀一些網路上的相關文章，對於整個劇情才有較為清楚的認識。

在閱讀網路文章的時候，看到有人提到諾蘭喜歡玩弄時間（例如：操控故事時間的魔法師：克里斯多福諾蘭），仔細回想自己看過的影片：從記憶碎片（Memento，2000）、全面啟動（Inception，2010），到星際效應（Intersteller，2014），再到天能（Tenet，2020），的確都跟時間有關。

記憶碎片的故事線僅有單純一條，但呈現的方式是一段倒敘一段正敘地交叉，最後影片結束在事件的中間。這可能是第一部以這種方式呈現的電影？當初看一次就留下很深刻的印象。

全面啟動的時間是單純的一直往前，但故事比較複雜，主要是因為大腦在夢境裡對於【時間的感受】並不一樣：夢裡的時間會變快，再加上夢中還有不同的夢，時間快慢層層交疊，構成複雜的故事線。

星際效應則是在玩時間變慢，它的故事線並不是很複雜，至少不像全面啟動那樣，而時間其實也是單純地一直往前，只是因為有些人跑到黑洞附近，他們的時間受重力影響而變慢（不是腦袋裡面的感受，而是真的變慢），加上【重力可以穿梭於不同時間】這個（主流物理科學裡沒有的）概念讓訊息可以傳回過去，以及那個根據物裡科學來描繪，實際還沒有人見過的黑洞畫面，讓這部電影的可看度整個提升。

人類史上第一張黑洞照片在五年後的 2019 年拍出來，台灣中央研究院有團隊參與其中，相關報導不少，例如：

看到了！中研院參與國際計畫發表史上首張黑洞影像或

黑洞攝影怎麼拍？七個問答來解謎——《黑洞捕手》等。

天能在玩弄時間這件事情上又更進一步，讓一個原本單純的故事線，因為時間返折可以，人事物的行為能夠倒退或者逆轉，又可以和正常順向時間的人事物同時存在，一下子看到事情依著正常的時間順序進行，間時著逆到看又卻子下一，一下子又看到時同有順逆有！第一次看片的時候，我這顆有點年紀，接收資訊已經開始遲鈍的大叔 CPU 整個跟不上，只能強迫超頻聚精會神心專為極地看，然後看得一團霧水，？號問臉滿

第三次看天能，不光是覺得更能知道整部電影在幹嘛，還能開始找起碴吐起嘈來，像是

主角和尼爾兩人在自由港進入逆轉機房間時，一人進一邊，為什麼兩邊看起來都是順向的？不是應該一邊順向向逆邊一嗎？
主角自己亂鬥時，逆轉主角用腳踢開主角手裡的槍那段看起來動作一點都不逆啊！

兩週內看了三遍的你才真的是不膩啊！

......

找了幾個碴之後又覺得，畢竟是電影嘛，娛樂效果比較重要，幹嘛那麼認真咧！索性放輕鬆享受威秀的大沙發椅，一會兒之後竟不知不覺打起瞌睡來......

半夢半醒地看電影，居然還能夢境與劇情呼應，讓劇情增加一些腦補，感覺電影更長更豐富，還滿划算的嘛！

奇怪為什麼看別的電影沒這種體驗咧？

腦補了啥？做夢咩，醒來就忘了呀！

好啦！雖然說不要太認真，畢竟答應了老同學，還是得要盡點本分，談點本業相關的事情。

這部電影跟物理科學最有關的一點，簡單講就是【熵可以減少】，從這個概念得到的結果就是【時間方向可以倒轉】，因此產生了影片中各種有趣又混淆的倒轉正轉混轉片段。至於為什麼說【熵可以減少】就表示【時間可以反轉】呢？這理由是現實世界的熱力學第二定律告訴我們：

熵不會減少。

這句話是甚麼意思？

我們暫且先不管熵是個什麼玩意，反正是大自然裡所有東西，包括你我，都具有的一種物理量。假如我們什麼事都不做，熵可以維持不變，但只要做了什麼事，不管任何事，即便僅僅呼吸一口，熵就只會增加不會減少；而只要做了任何事，不論什麼事，就算僅僅一口呼吸，就會有【時間】的流轉，因此這個定律也讓我們得到【時間流轉的方向只能是熵變大的方向】這樣的概念，所以如果反過來【少減以可熵】，就會伴隨產生【來過反以可向方間時】這樣的想法。

雖然說概念上這樣講是符合邏輯的，只是到目前為止人類的物理學經驗還沒有明確的跡象讓我們懷疑熱力學第二定律的正確性。

既然熱力學定律都說了熵不能減少，怎麼諾蘭還要反其道而行用熵可以減少來給他的影片墊背呢？在上一部用物理學墊腳的星際效應中，諾蘭可是守著相對論的結果並沒有違反，雖然【重力可以穿梭於時間】這個概念在主流物理學中並沒有，但至少因為沒有，就不好說它違反什麼；這個天能卻是明擺著違反物理定律！這該從何說起呢？

麥克斯威爾的小妖

有人說【麥克斯威爾的小妖】是天能這部影片【熵可以減少】這件事情的背後驅動者，例如

那麼這位小妖是何方神聖能有如此廣大神通，不僅能夠讓熵得以減少，還獲得一次上鏡的機會呢？

簡單一點講，就把它想像成一個調皮搗蛋、不受約束，想怎樣就怎樣的小傢伙。至於它做了什麼事情讓熵可以減少呢？我們來看看下面這兩杯水的情況。

假想有兩杯水溫度一樣，把它們分別倒入中間有個隔板的保溫容器的兩邊，一邊倒一杯，然後不要動它。按照我們日常生活的經驗，因為容器有保溫作用（假設保溫效果非常好），在一段時間內兩邊的水溫應該會維持不變，即便放久了降溫，兩邊的溫度也還是一樣，對吧？我想這個應該沒有什麼問題。

現在如果我們倒水時這位小妖正好在附近玩耍，一時玩心大起，想玩交通警察的遊戲，便在我們倒完水之後偷偷在隔板上打一個很小的洞，小到我們看不見，然後跨坐在隔板上，離洞口不遠，先觀察所有水分子的平均速度，把它定成洞口的速限，之後看到洞口附近有超速的水分子，就讓它到小妖右邊的那一半，沒超速的就讓它到小妖左邊的那一半去。這樣經過一段時間，右半邊會多很多超速的水分子，而左半邊則會少很多，也就是說，【平均來講】小妖右邊的水分子跑得比較快，左邊的比較慢。

對我們來講，水分子平均而言跑得比較快代表水溫比較高，平均比較慢就代表水溫比較低。這樣的話，一邊平均比較快另一邊比較慢就表示【兩個半邊的水溫變成不一樣】，這就和我們的日常經驗【兩邊水溫一樣】相牴觸了。

我們的日常經驗是符合熱力學第二定律的，所以這位小妖玩交通警察遊戲造成的結果就違反熱力學第二定律。既然熱力學第二定律說【熵不會減少】，那麼違反它就變成【熵可以減少】，按照前面所講的，這就連結到【時間方向可以反轉】這個概念來了。

重申一次，雖然說概念上這樣講是符合邏輯的，只是到目前為止人類的物理學經驗還沒有明確的跡象讓我們懷疑熱力學第二定律的正確性。

好吧，我們曉得是這位小妖為了一次上鏡頭機會出賣了整個世界，雖然被出賣不是很爽，但仔細想想，那可是諾蘭的鏡頭，全世界多少人在看？一百五十年來小妖一直不為多數人知，搞不好學物理的人都還不見得知道，也不好去怪它想抓住這個一炮而紅的機會嘛，是吧？它除了在研究室白板上若有似無地亮了個相，應該也有在逆轉機裡客串上場吧，不然逆轉機就逆不了啦！

再吐一下嘈，影片中說正常空氣無法穿過膜泡肺轉逆，因此需要攜帶自己的空氣（逆轉空氣？），照這樣來看，正常食物應該也無法被逆轉腸胃吸收，這些逆轉人得自備糧食才行，影片中沒有交代這件事。

等等，逆轉人回到過去並不是穿越，走間時著逆是只，時間流速並沒有加快，要回到七天前得花一整個星期的時間，總得撒拉喝吃吧，那麼桶馬沖之後到底會發生什麼事......

如果你覺得文章內有些句子裡的幾個字故意倒著寫讓你讀得很煩很生氣，你大概可以想像我第一次看天能時不爽的程度。

有人提醒我，推薦文怎麼看不出在推薦什麼？

嗯.....也是喔.....那麼我推薦沙發座椅！

2016年6月22日星期三

2016.01 -- 頂級松阪

2016/01/31

頂級松坂 — 東京 SATOU

幾年前在神戶三宮車站附近嚐到的神戶牛涮肉片

常聽人形容好吃的牛排是【入口即化】、【進了嘴巴就不見】，總覺得不可思議，肉這種東西怎麼會是化掉的呢？直到幾年前在神戶三宮車站附近吃到一次神戶牛涮涮鍋，肉香味濃自不在話下，那柔軟鮮嫩不需多嚼的口感，要說是入口即化我覺得也是頗為恰當的。

一般人對於事情的感受，特別是食物，多是得自身經歷過才能體會，沒經歷過的話是無法真正瞭解其中奧妙的。

先前嚐過神戶認為那就是所謂的入口即化，此番吃到松阪才知道【即化】這種感覺也還是有程度上的差異。

大人氣松阪牛專賣店 SATOU

在東京的第三天，來到吉祥寺這間人氣肉丸子店。據說他們的肉丸子是用松阪牛絞肉製成的，每天早上一開店就有人排隊，直到賣完為止人龍都沒有斷過。這天來到的時間大約是開店十分鐘後，果真如傳言所聞隊伍已經擋住隔壁最中餅小舖¹ 的門口。

隊伍其實移動算是快的，因為大多是買了就走，不會停留太久，只是人氣聚集得更快，不一會就把隔壁兩家店門都擋住，只能請隊伍改排到另一邊的路中間去，才不至於影響附近商家。

沒來之前只是從網路上看文字、電視上看影片的介紹，都說他們的肉丸子之所以迷人是因為使用高檔肉製成，味道特別好。到了現場我發覺即便是不曉得這個事實而來到這裡的人，也會被那濃郁過人的肉香吸引而不由得排入隊伍中。

我原本的安排也是衝著肉丸子而來的，只是因緣際會在兩週前看了【牛排革命】² 這部片子之後，就改變主意要來嚐一次世界頂級牛排的滋味。既然打算來吃牛排，當然不想讓肉丸子佔了胃袋裡的空間，只是站在現場被肉香所迷，不買一個來試試這雙腳就是不肯離開。

【牛排革命】裡面列為世界第三的松阪牛排

出發前兩週臨時接到印尼出差的任務，還沒完全搞清楚狀況就得上飛機。天空中閒著無聊，暫時也沒正事要辦，索性把電影區所有影片走一遍，找部比較特別的來看。翻過不知幾部商業片之後，被【牛排革命】那讓人流口水的畫面給吸引住，一點進去就這麼看完一遍再看一遍，一路看到飛機降落還意猶未盡！連空姐送餐來問：【要這個還是那個】時，我都很想指著畫面說：【有沒有這個】？

六天後的回程機上又看了一遍，前後整整看了三回，腦子裏盤繞的都是頂級牛排的畫面！片中列為世界第三名的即是這家位於東京的 SATOU，也就是我原本要來排隊買肉丸子的店，既然都來到了店門，又有生日這麼好的藉口，怎能不把握機會嚐嚐這世界頂級的味道？

上鐵板之前店家特地拿來讓我們拍照

吱吱聲響，濃濃肉香

位於吉祥寺的這家松阪牛專賣店，一樓販售生食及各種外帶的熟食：肉丸、肉串、肉餅等等，其中以炸肉丸的人氣最高，據說來買的人每天都是大排長龍。二樓則以牛排定食為主，從旁邊的狹窄樓梯上去。

這裡販賣的是定食，用餐環境及配菜都很普通，如果想要優雅的環境及配餐，可以選擇築地分店，當然價位也不一樣。

我們到的這天是週日，只有吉祥寺這家有開。

稍微排一會隊，就有位看似混血長相端正的年輕女孩，操著略帶英國腔的流利英語過來詢問用餐人數並安排座位。我們是已經打定主意要點哪一種的，所以她在介紹【這是最多人點的項目】時候就沒有仔細聽，只在她指著最後兩款說到【這是我們最上等的牛排】時回一句：【我們就要這個，一人一款】。點完餐這位美女侍者便收回菜單，回身進去端了熱茶出來。

剛才在樓下時其實有看到一張廣告單，上面寫著【革命膳 12000 日圓，世界第三位】，說是影片中出現的牛排，讓我有點想要改點這款。趁著上茶的時候問了句：【這最上等的牛排和你們的革命膳有什麼差別？】她回說：【一樣的，只是革命膳是兩種部位都有】。還好，一樣的話就不需要更改，維持原來的點單就行。

用過毛巾喝了會茶，美女侍者端著一個托盤過來，說了句：【這是我們最好的牛排】。只見上面擺著兩塊油花均勻色澤紅潤的牛肉，當真是沒見過的模樣！一時看傻了，不知道端這肉過來是何用意？不解地望著她，原來是：【也許你們會想拍個照？】【喔！當然了！】趕緊拿出手機按下快門，留下上面那張照片。

頂級的滋味是如何個頂級？影片中形容的【表面有脆脆口感，卻又溶化在口中】的確是對於 sirloin³ 的口感非常寫實的描述，而菲力則是肉質軟嫩卻又稍稍有嚼感；味道上 sirloin 富有油脂的香甜卻不膩口，菲力的瘦肉甘味隨著咀嚼不斷地累積絕不乾柴，兩種部位口感各異但同樣肉香鮮甜回味無窮！我只能說，短時間內不會再吃牛排，因為在這之後平價的肯定不會想碰，而其他所謂的高檔要能與之匹敵恐怕也是不容易碰到的。

這間賣最中餅的小舖名為小ざさ，據說僅有一坪大小，卻是創下驚人營業額的名店！可惜我跟大嬸都不是最中粉，沒有去嚐嚐傳說中的味道。
【牛排革命】這部片子，簡單來講就是尋找世界頂級牛排的紀錄片，裡面列出他們認為的世界前十名牛排，東京這家 SATOU 被列為第三。
- 這個排名的公信力多高，我並不清楚，不過對於像我們這種只有特別日子才捨得花錢的人來說，高檔經驗並不多，裡面列出的任何一家恐怕都可以是【這輩子碰過最好的】這種等級了吧？
我一直認為 sirloin 就是所謂的沙朗，因為唸起來很像，中文維基牛排網頁裡也是這麼說。但據其他網頁的說法（見下列網址），台灣所稱的沙朗是 ribeye，也就是肋眼，國外所稱的沙朗才是 sirloin。對我而言要叫做啥都可以，吃起來的感受才是重點，不過為了避免混淆，這裡我只寫 sirloin。
- 比如八塊雞的廚房、牛媽媽等，這兩個網頁在 Google 以【牛排部位】關鍵字搜尋來的結果裡是列於最前面的幾個之中，估計是許多人參考過的。
- 另外美國肉類出口協會中文網頁以及列於美福食集網頁裡的全民吃牛肉網頁也是如此說法。

2016 東京慢閃

2016/01/29 ~ 02/01

前年（2014）中秋臨時決定要來個不一樣的過節¹，又碰巧國泰航空福岡機票在大優惠（含稅 8000 左右），沒有遲疑馬上買票，大嬸興奮地在一週內做好旅遊計畫，中秋連假就在北九州走了三天四夜²，時間雖短，卻也相當盡興！

今年大嬸提議到日本過生日，一開始我還有點猶豫，因為天數少了會不過癮，天數多了又有超過預算的顧慮³。查了幾天日本機票，發現虎航東京來回每人 6000 左右（不含餐、無託運），行得通！就決定來一次四天三夜的東京生日慢閃。

由於大嬸對東京興趣沒那麼大，這回的行程主要是由我來處理，而我的興趣就是在吃，因此都著重在吃食的搜尋。東京旅遊的訊息相當容易找到，因為太多的網誌是關於這個地方的，隨意孤狗就不知多少篇，好似遊東京真像走灶腳一樣平常。幾天之後就找到遠超出預期的訊息，很快便擬出一個口腹為主，其他什麼都是輔的行程，幾次微調之後差不多就定案，等著時間到一一執行。

第一天到達東京已經傍晚，預計從成田機場搭京成 Skyliner 到日暮里，先體會一下谷中銀座老街，隨意買些小食果腹，在千駄木站搭上地鐵千代田線，在新御茶水下車，走到鄰近的小川町站換搭都營新宿線到浜町，從浜町公園的出口走一會就到東橫 Inn 東京駅新大橋前。
第二天安排早上在築地閒晃吃飯，下午到被評為世界最美書店之一，位於代官山附近的蔦屋書店走走，之後到表參道的小鳥咖啡坐坐，晚上去池袋的牛かついろは吃吃最近興起的炸牛排。
第三天早上到吉祥寺散步，逛逛手作店，找找別人托買的藥妝品等，中午就在松阪牛專賣店 SATOU 品嘗世界頂級牛排，然後帶著愉快的心情，拜訪位於神樂坂相當具有特色的破房子咖啡店 mugimaru2，再到人形町一路逛回旅館。
最後一天⁴ 回程飛機是在晚上 7:00，早上計畫到世田谷區泡泡有賣龍貓泡芙的白鬍子咖啡館，中午到秋葉原吃午飯、逛鋼彈咖啡店，走設計職人街 2K540，過アメ横到京成上野站搭乘四點之前的 Skyliner，四點半左右到成田，報到過後可以看看這個傳聞很好逛的機場，買買伴手禮帶回家。

由於那年八月的工作量過於集中，壓力頗大，結束之後需要紓解才好繼續。
名義上是五天四夜，但國泰的便宜票是晚上抵達，中午前返回，頭尾兩天可以說沒有什麼可用的時間。
我們的年度旅遊預算差不多是固定的，其中大部分是用在每年一週的休假裡，要安排額外旅遊活動的預算就很有限。
實際上當天因為擔心時間過於緊迫，加上前一天的破房子咖啡店 mugimaru2 實在是太有特色，使得龍貓泡芙的吸引力大為下降，臨時決定跳過此點，改成早上就到秋葉原泡鋼彈咖啡，逛設計職人街 2K540，並提早搭下午 3:00 的車，多留一些時間逛成田機場。

2014年7月28日星期一

四國--2014--三千之一百二

2014/07/05 ~ 07/12
想看無臉男洗澡

從 2010 年夏天到北海道自助開始，到現在已經連著五年暑假都挪出一星期到日本亂走一趟：

2014 四國任我行
2013 京都三家會
2012 九州四家子
2011 九州亂由行
2010 北海道、大阪京都點水

連著走了這些年，不僅沒有生厭，反而還越走越來勁，大嬸的旅遊規劃已經從原本【你去找找今年暑假有哪裡好玩的】，轉成【明年暑假有什麼地方去呢？】，再變成【明年我要去這裡，後年再去那裏】；住宿選擇也從【要住星級飯店】漸漸變成【想住日式旅館】；旅遊方式越來越趨向定點小範圍，地點也逐漸往鄉下移動。而我則是在採買項目裡慢慢增加了介紹給日本人的旅遊書籍。

無臉男大鬧油嬤嬤的地方

去年還在假裝很有深度地遊京都之時，就已經開始尋找今年的目標。某日在日本觀光局道後溫泉網頁看到少爺常去的油嬤嬤澡堂是在 120 年前建造的，就想說在 120 週年這種大慶之時是否會請出少爺、瑪丹娜呀，還是無臉男、長著怪鬍鬚的蘿蔔等等跟這間澡堂有密切關聯的人物出來，串串場子，跟「油客」聊天拍照什麼的，應該很有趣啊！再弄個少爺的舊毛巾或是無臉男怪面具給人泡湯用，一定很好玩哪！

趁著聚會跟前年一起灰九州去年會京都的老同學提起，引起一些人的興趣，便開始各自上網搜尋四國的景點美食介紹與遊記分享等，期間聚一起哄鬧了幾次，後來小龜因為近年跑日本太頻繁想換個口味，阿福則要等女兒高中入學結果明確再說，因而敲定了今年是我們跟牛家走一趟四國。

也不知道從哪來的印象，說起四國最先聯想到的就是農田與舊屋的田舍景象，這回走過倒是改變了這樣的想法，雖然大部分地方還不至於，但松山、高松等都市的繁華程度也到了可以讓我們興起【不是來鄉下嗎？】這樣的懷疑。

此番行程規劃幾乎是老牛一手包辦，我跟大嬸基本上是跟著走，雖然少了【找到這個啦！】、【就是這裡！】那種做過功課的人才能體會到的雀躍，卻也增加了【ㄟ，這個倒是意外地有趣】以及【剛才旅館推薦的餐館還真不錯】等事先預期不到的驚喜。據說有 3000 年湧泉史的道後溫泉是我的主要目標，假裝少爺愉快泡澡；以階梯聞名的金刀比羅宮列在老牛的清單上，跟小牛一起完成順利流暢。松山城裡因為想穿盔甲拍照而巧遇二十多年前大一時後的助教；鳴門橋頭為著想看水裡漩渦的執念而和空中漩渦撞個正著。大步危、祖谷溪是我們第一次搭計程車遊覽，美麗的司機小姐跟我們介紹了當地最有特色的溫泉民宿與美人餐館。雖然在小豆島租到的車子脾氣有點硬，停下來就不肯啟動壞了大夥的遊興，老牛跟我的第一次道路駕駛倒也穩穩平平，將來駕車遊日本至少不會擔心。

廣島好燒、尾道拉麵，讚岐烏龍、伊予鯛飯，飯南白桃、愛媛蜜柑，令人嘴角上揚的回憶滿滿。

2013年5月17日星期五

中花眼

四十歲之前兩年左右開始眼睛容易疲勞，是還不到眼花的地步，休息一會也都能回復，但就是比過去更常需要讓眼睛休息。

四十歲開始眼睛疲勞情形加重，休息時間得明顯拉長才能回復，回復後也還能正常，但很清楚感覺到眼睛在衰退。

再過兩年就出現了近距離看不清楚的現象，老花了啦！

這幾年下來對於眼睛疲勞的感覺已經相當熟悉，但還沒意識到其嚴重性，常常強迫疲倦的眼睛繼續工作。雖然偶爾酸痛流淚抗議一下，安撫搓揉一番它們也都繼續認真盡責，直到今年初左眼黃斑部第二次長水泡，情況急劇惡化：一週之內左眼視力從 1.0 降到 0.5，帶著眼鏡的時候！

黃斑部長水泡的結果是眼睛中央部位有一個滿大的黑影，固定在那裡不會亂漂，黑影之中又暗又模糊，很不清楚，對視力影響很大，但大部分會在兩、三個月後自行恢復。

兩年多前的暑假左眼黃斑部第一次長水泡，那時候完全不知道發生什麼事，加上兩天後要到美國出差，正在忙著打點，也沒時間去看醫生，就這樣去美國待了兩個月。不過那次對視力的影響沒這麼大，可能是那時候眼睛的狀況還沒這麼糟的緣故吧？

兩次的發作都在大約三個月之後恢復，第一次恢復之後並沒有感到什麼異樣，也就沒有理它而逐漸淡忘。第二次恢復的狀況就沒那麼好，左眼留著一個小黑點褪不去，本來想說大概就是這樣了，沒想到換了眼鏡之後卻開始慢慢褪去，現在已經看不到黑點...

輕微的老花眼已經有一陣子，只是除了近距離看不清楚之外都還沒啥問題，所以一直沒有去處理，這次水泡之後眼睛更容易疲勞，稍微用幾個小時就變得遠近都看不清，嚴重影響工作！聽幾位同學說過之後，決定換一副變焦眼鏡。

新眼鏡適應之後不僅是可以看得清楚*，眼睛疲勞的狀況也改善不少，看來前面這幾年的眼睛疲勞有一大部分是因為眼鏡沒有跟上眼睛變化的關係。這樣的話，如果早些年開始覺得容易疲勞時就換眼鏡，說不定現在不會這麼糟？

我的變焦眼鏡是中低價位的，有不小的模糊區，頭兩天的確暈得不舒服，第三天開始舒緩，第四天之後就沒什麼大礙。

以前常聽學物理的人說：「四十歲以前做不出什麼重要結果，這一輩子就沒有多大機會了。」從來都不相信，但現在知道為什麼：四十歲以後得花大部分的時間來照顧自己的身體。

不過也有人說（未查證），諾貝爾獎得主的獲獎工作在 40 ~ 45 歲之間完成之人數是最多的，在 40 歲以前完成獲獎工作的人數並未高於 40 歲以後才完成的人數。

數學界的 Fields Medal 只頒給四十歲以前的人，也許是有它的考慮在...

2013年5月12日星期日

九州--2012--由布院--旅館百合一泊二食

2012/07/26
一泊二食初體驗

14:40 由布院から 15:41 大分まで
15:54 大分からソニック56号 17:47 博多まで

旅遊節目常見到溫泉旅館一泊二食的介紹，每次都受那悠閒泡湯、陶醉美食的畫面所吸引，卻也都被那不算親民的價格所抗拒。這回在網路上找到由布院的旅館百合，有日式風情，價位又頗能接受，大夥沒有異議來次 10,500 円的日式溫泉旅館一泊二食體驗。

豊後牛套餐

主角就是它

晚餐選擇豊後牛套餐，因為去年的三明治留下深刻的印象，這回的肉質更勝一籌，簡單燒烤不必調味就已經很棒，沾點柚子鹽更是讓人難忘！

山藥配...茄子吧？

豆腐，味道很香

調味不錯的小菜

烤得很好的魚

生魚片看起來不怎樣，吃起來很棒

順口的清酒

朋友選了一款溫順好入口的清酒，幾杯入喉更添氣氛，原本就美味的料理似乎又更加迷人了！

早餐的感覺頗為鄉土，味道應該是這裡的傳統味吧？少數幾樣不見得合我們的胃口，不過大致上都還不錯。整體來說這間旅館氣氛好、風景好、料理好、湯池好，老闆一家人也好，相當有意思的一次異鄉傳統體驗。

這家旅館只收現金不接受刷卡，讓大家一下子現金留失不少，不過考慮到由布院其他旅館的價位，大家也都覺得可以接受。第一次一泊二食，留下很好的印象，以後若再來由布院，有可能會再來這裡住。旅館老闆可以講簡單的英語，我們這伙有兩人可以講簡單的日語，湊合著也能溝通，還不錯！

午餐在旅館附近的小餐館，很有家庭料理的感覺，簡單便宜又不失美味，由布院的地雞、野菜都給人「這個好啊」的感覺。

九州--2012--由布院--文人遐想

2012/07/26
逃命...發風...

9:00 さくら 548 鹿児島中央から 10:36 博多まで
10:57 ソニック 17 博多から 12:58 大分まで
13:24 大分から由布院の森 92 号 14:15 由布院まで

由於兩週前的大雨，從博多往由布院方向的鐵路中斷，無法從西邊前往，出發之前我們將今天從鹿児島到由布院的路線改成繞東北角到大分（鹿児島搭新幹線到博多，經小倉過大分到由布院)，再轉由布院の森到這個有大人氣的溫泉鄉。雖然這樣子車程多了將近兩小時，但能夠再訪這個兼容熱鬧與寧靜的地方卻是讓我們充滿期待。

清晨火山又爆發！

快吃！要跑人囉！

這兩天在鹿児島正好碰上櫻島火山鬧脾氣，昨天晚飯吃到火山爆發，今天早上又噴大火，不曉得接下來會發生什麼事，雖然說遇上火山爆發是難得的經驗，我們還是趕緊跑人妥當！

這段路程雖然不算短，但新幹線從鹿児島到博多只需 100 分鐘，補個早起的眠就過去了，東北一段風景又不錯，沿路看風景也是很好。

大分車站裡的小火車，很有特色，
吸引許多人圍觀

還有睛彩小商店，撩人心眼

離開大分不久即到達由布院

車站裡面有足湯

外面有馬車場

來到由布院，腳痛讓我無法跟著一起遊玩，只能獨自留在旅館，卻也得以享受一個人的清湯。

前兩天大概是喝多了水果酒（麥燒酒調製），加上出來旅遊總不忌口，在鹿児島開始痛風發作，一路搭車都還無礙，下車走路就開始麻煩囉...

由布院的旅館百合是我們第一次的日式旅館嘗試，也是第一次的一泊二食體驗，感覺很好！房間的佈置教人放鬆，窗外的景色讓人愉悅。穿著浴衣，泡個茶，假想著一個人的文人悠閒，算是腳痛帶來的奢侈吧。說不定某個時候也曾有某個文人像這樣在由布院的某個旅館裡醞釀著某個作品？

晚餐的豊後牛柔軟鮮嫩入口即化，簡單燒烤撒點胡椒鹽巴，不輸神戶牛的美味讓我覺得腳痛也值得啦！

大嬸喜歡牛肉，尤其是去年的豊後牛三明治只買一份沒讓她過癮一直耿耿於懷，知道多付 2,000 日幣可以有豊後牛，說什麼也要選這一味。

晚上沿著旅館旁邊閃著粼粼月光的小溪，走進蟲鳴花香的小徑，享受無竹亦不俗的星光浴。再回到路上，買了果子飲品幾樣，回旅館再泡一湯，渾身鬆軟舒暢，早早就躺平在榻榻米上睡到不知有多香！

我們是從 Yahoo Japan! 進 Jaran net 訂房，旅館百合的一泊二食從一人 8,500円起跳（它自己的網站裡面是寫著 12,600），在由布院算是便宜的價位。選擇它主要是預算考量，加上 Yahoo Japan! 上面有一些評價不算差的緣故。

九州--2012--阿蘇男孩

2012/07/28
可愛的黑衛門

10:18 博多からあそボーイ 11:58 熊本まで
12:23 熊本から新幹線 13:02 博多まで

阿蘇男孩的介紹

阿蘇男孩（あそボーイ）特色列車本來是這次九州行的主因之一，出發前朋友還認真地規劃要如何搭從博多到熊本，搭上這班車往阿蘇，又如何在阿蘇玩上一天等等，滿懷興奮與期待！只是人永遠不知老天如何打算，沒想到出發前九州下起大雨，把橫向鐵路給沖斷了！列車無法從熊本到阿蘇，男孩只好窩在家裡鬱悶...

大水斷路的兩週