2011年9月19日 星期一

九州 -- 由布院之食在品味

2011/08/27
最近老同學受邀在新光三越 A4 擺設臨時櫃推廣頗受好評的手工牛奶糖,這兩天正好上台北順便去探望(其實是去搗亂),利用空檔寫下這篇的主要部份,又正好也是講吃的,就把店名寫入標題以為記錄。

由布院這個地方聽過太多遍,雖然沒有實際來過,卻自以為是地覺得對這裡很熟,認為和別處觀光湯區的氣息不會有太多差別。真的來到這裡才明白它的媚力所在,不只是有當地商街滿足喜歡熱鬧的觀光客,也有各種獨特角落引著偏好幽靜的獨行者,值得再訪。

由布一號
舖著木地板的車廂
大嬸喜歡甜食,聽說哪裡有什麼好吃蛋糕糖果點心都想試試。出發前在網路上看見幾篇推薦 B-speak 捲蛋糕的文章,比如說 Choyce, KC, 11 階等(還有太多就不一一列出),當然在她的計畫裡這是絕對不可少的。因為有些人說 10:30 店門口已經排長隊,在太陽下多站一分鐘也不肯的大嬸很堅決地捨 9:20 出發的「由布院之森 1 號」而選 10:01 到達的「由布 1 號」,寧可在車上坐著補眠兩小時也要早一步嚐到這個有名的捲蛋糕。考慮到自己腳小步慢,一到站馬上「你先走,我隨後」,一分鐘都不想多!


鮎屋三代
絕佳配菜
早餐買了一個曾經「連續三年九州第一」的「鮎屋三代」,卻是有點失望,飯粒乾硬不說,香魚也不若漫畫裡菜菜說的「多汁美味」,另一個隨意買的現做小飯糰還比它好吃。想起那時旁邊正在補貨的「青花壽司」,猜測是買到昨天剩的吧?不然很難想像這樣的東西會連三第一!

大分車站的青花壽司也是九州有名的鐵路便當,正在補貨也許會比較好?下回吧!

月台足湯,車站買票
還沒開始排隊
B-speak
有名的捲蛋糕
在大嬸催促之下一個勁快步前進,最短時間內衝到 B-speak,還早,沒有排隊,不過看店內人員的態勢似乎一會真的要有很多人的樣子!稍微看了一圈,店內看來乾淨整齊,但氣氛有點讓人覺得不能亂碰東西的拘謹。本來想多看一下再來買,見到櫃台前兩位一次買走三大袋,想想萬一再來幾個這種大戶不就連隊都不必排!趁著另外一對還在徘徊,先拿先贏趕快 bye。

原味
巧克力
大嬸腳程不快,卻在最剛好的時間到來:就在我等得無趣準備使壞!沒得享受先她一步偷吃的樂趣,無奈!

這兩捲外觀看上去並不特別,香味聞起來也不算獨到,倒是吃起來口感綿密中帶有個性,粗獷裡藏著纖細,甜度適中,清爽不膩,可以理解為何如此受歡迎。


這家店的蛋糕好,服務也好,門口有位服務員穿著整齊手戴白套,一直掛著微笑,坐在門口附近的樹下吃蛋糕他也不來打擾。當我門把空盒裝回袋子準備離開,他走過來,一樣帶著微笑,兩手伸著像是等著接受重要東西的模樣,輕聲細語地說把垃圾交給他就可以了。沒預期到這個動作當下有點訝異,不過有人願意幫忙處理當然是樂意,心懷感謝遞過去,很高興地說聲:「謝謝你」。

店家幫忙處理垃圾也許沒什麼了不起,只是這位先生從頭到尾面帶微笑彬彬有禮卻又不會卑躬屈膝,這是不容易,會讓我一直記著由布院的 B-speak。


店旁的小路把人帶往湯の坪與金鱗湖,路算是有直,但沿路許多睛採小店卻讓所有人的軌跡彎來繞去的,直走 15 分鐘的路有可能 1 小時還到不了。

手湯
咖啡店後
指燙
香椎門前

豆腐冰淇淋
像是在喝豆腐的豆漿
一路走玩下來,看到不少好景好物,也吃到不少有趣的東西,回想起來發現吃到最多的是豆腐:熱的冷的散的實的,咬的吞的吸的喝的,豆味濃厚,其中豆腐家花ゆば的豆漿喝起來就像液體豆腐;市之坐的冰淇淋大豆冷菓從第一口到最後都是清甜香醇的豆味;長壽畑的豆腐冰淇淋口味多到恨不得有四個甜點胃!

卡波斯(かぼす)口味
長壽畑的豆腐冰淇淋非常特別,我們試了抹茶及かぼす(唸起來像卡波斯)兩種,大豆的濃香與淡甜讓人停不下來,尤其是かぼす口味,獨有的性格酸甜,絕對值得一試!

かぼす是九州大分縣產的一種酸橘, 第一次看見這個名字是在將太壽司漫畫裡,慎吾被臭罵一頓後不告而別,後來寄給將太一瓶家鄉帶出來的醋,就是かぼす醋,將太拿它來醃漬鰶魚仔做發光壽司。

車站出來過街就有一家超市,有賣蜂蜜かぼす果汁,我們回到車站才發現,一杯下肚,複雜交織的酸甜味冰鎮之後幾乎把積了一整路的暑氣完全消除!

醬油布丁
這...能吃嗎?

新鮮「小」黃爪
豊後牛三明治
右邊這個豊後牛三明治是位於巷子裡面的櫻之家所做,外帶打算在回程車上吃的,才吃一口老婆就開始抱怨,一直到現在每次一提起它我都還要被唸:

「你幹嘛不買兩份,一定是不想給我吃,壞心眼!」

5 則留言:

  1. 跟著土氣大叔大嬸一定有好吃的就對了

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  2. 我張貼留言時又被google要求登錄,看也沒看又勾了我同意,真是厲害的google,這網誌看起來也不錯用

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  3. 中間的部分可以大點嗎?人家想看好吃的食物解解饞

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  4. 照片點進去直接到picasa欸!看來我的網誌一定會搬家!

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  5. 妳的網誌應該也可以做照片連結吧?

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